An Miên Lumiere: Sắc màu cà phê

Giữa bối cảnh đô thị An Phú, Thành phố Thủ Đức hiện đại và không ngừng sôi động, sự xuất hiện của An Miên Lumiere vào năm 2024 đã mang đến một làn gió mới lạ, đầy cá tính cho phân khúc không gian F&B. Dự án nội thất rộng 160m2 này không chỉ đơn thuần là một địa điểm thưởng thức cà phê mà còn là một cuộc thực nghiệm nghiêm túc về cách ngôn ngữ kiến trúc công nghiệp có thể tồn tại, thích nghi và tỏa sáng ngay trong lòng một khu đô thị cao cấp. Nhóm thiết kế tại xưởng xép, dưới sự chủ trì của kiến trúc sư Lâm Bảo, đã khéo léo kiến tạo nên một không gian vừa thô mộc, mạnh mẽ, vừa tinh tế và giàu cảm xúc, dựa trên chính niềm tự hào về giá trị nguyên bản của thương hiệu cà phê An Miên. Bài viết này sẽ đi sâu phân tích tư duy thiết kế, cách tổ chức không gian và sự tương tác vật liệu độc đáo đã định hình nên diện mạo ấn tượng của An Miên Lumiere.
Cốt lõi của tư duy thiết kế tại An Miên Lumiere bắt nguồn từ chính DNA của thương hiệu: sự trân trọng quy trình rang xay cà phê thủ công và không khí bận rộn, đầy mùi hương của xưởng rang. Thay vì chọn con đường tái hiện trực diện, sao chép y nguyên hình ảnh một nhà xưởng công nghiệp với máy móc ngổn ngang, nhóm thiết kế đã lựa chọn cách tiếp cận tinh tế hơn. Họ tập trung khai thác và tái diễn giải các đặc tính thị giác và xúc giác của vật liệu công nghiệp, đặc biệt là sắt thép, để khơi gợi cảm giác về xưởng rang một cách trừu tượng nhưng đầy mạnh mẽ. Ngôn ngữ thiết kế được xây dựng dựa trên sự đối thoại giữa tính lạnh, nặng của kim loại và sự ấm áp, lan tỏa của ánh sáng, tạo nên một trải nghiệm thị giác đa lớp và đầy bất ngờ cho khách hàng.
Tận dụng ưu thế tuyệt vời về cao độ trần lớn của hiện trạng, các kiến trúc sư đã tổ chức không gian theo chiều đứng, biến hệ trần thành một tác phẩm nghệ thuật sắp đặt công nghiệp. Giải pháp mái công nghiệp sử dụng tôn mạ kẽm dập lưới được lựa chọn để tạo nên những lớp bề mặt bao phủ không gian phía trên, mô phỏng cấu trúc mái nhà xưởng. Hệ mái lưới này không khép kín hoàn toàn mà được thiết kế để ánh sáng có thể xuyên qua, dội lại và phản xạ qua nhiều tầng cấu trúc, tạo nên một hiệu ứng thị giác mờ ảo, lấp lửng. Chính cách xử lý này đã khéo léo hé lộ các lớp hệ thống kỹ thuật (đường ống, dây điện) phía sau, biến chúng trở thành một phần không thể tách rời của hình ảnh không gian, đúng như tinh thần "trần trụi" của một nhà xưởng rang xay.
Ánh sáng vàng ấm được đưa vào không gian như một yếu tố dẫn dắt thị giác chủ đạo, đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng lại cảm giác lạnh lẽo, thô cứng của vật liệu kim loại. Nguồn ánh sáng này được lọc qua các lớp polycarbonate mờ và phản chiếu lên bề mặt tôn kẽm dập lưới, tạo nên những lớp ánh sáng chồng lấp, mờ – rõ và loang nhẹ trên các bề mặt. Sự tương tác liên tục, không ngừng nghỉ giữa ánh sáng và kim loại làm cho không gian luôn biến đổi một cách kỳ ảo theo góc nhìn của người quan sát và theo từng thời điểm trong ngày. Cách tiếp cận này biến ánh sáng trở thành một "vật liệu" vô hình nhưng đầy quyền năng, vẽ nên bầu không khí ấm cúng, gần gũi và đầy cảm xúc, đối lập hoàn toàn với vẻ ngoài mạnh mẽ của cấu trúc thép.