Thư giãn tại cửa hàng Buno Coffee mới nhất – nơi nhịp sống chậm bắt đầu từ từng ngụm cà phê.
Một tách cà phê ngon là một tác phẩm nghệ thuật; và không gian nơi nó được phục vụ cũng nên như vậy. Đó chính là hướng tiếp cận mà Architecture Riot lựa chọn khi thiết kế cơ sở thứ hai của Buno Coffee tại Toronto, Canada. Đội ngũ thiết kế đã đưa vào đây những đường nét điêu khắc mềm mại và những đường cong tinh tế, tạo nên một quán cà phê ấm cúng khuyến khích khách ghé thăm thưởng thức thật chậm rãi.
“Chúng tôi hướng đến sự cân bằng giữa chức năng và tính thẩm mỹ – nơi các mặt phẳng ngang liên tục và những góc bo mềm tạo dòng chảy tự nhiên, dẫn dắt khách hàng di chuyển một cách trực giác trong không gian,” chia sẻ giám đốc studio Sally Kassar và cộng sự thiết kế Javier Huerta. Họ cho biết bảng màu tối giản gồm gỗ sồi, tường trát và gạch để lộ mang đến sự giao thoa giữa chất liệu và cảm giác ấm áp. “Việc quy hoạch không gian cẩn thận giúp tối ưu diện tích nhỏ hẹp trong khi vẫn giữ được ngôn ngữ thị giác sạch sẽ, thống nhất,” họ nói thêm. “Kết quả là một nơi mà mọi chi tiết đều có chủ đích, tăng cường cả cảm giác chạm lẫn trải nghiệm thị giác.”
Hệ thống mộc nội thất tùy chỉnh kết hợp liền mạch khu vực ngồi, tủ chứa và khu trưng bày, tạo nên bầu không khí gần gũi, được neo lại bởi quầy phục vụ rộng mở. “Thay vì đặt khu pha chế ở cuối không gian, chúng tôi muốn cả barista và khách đều có thể tiếp cận toàn bộ chiều sâu của cửa hàng,” nhóm thiết kế chia sẻ. “Điều đó dẫn đến quyết định chia không gian theo chiều dọc, thay vì theo cách bố trí ngắn hơn như thông thường.” Những đèn tường hình khối hữu cơ phản chiếu nét cong chủ đạo, trong khi nền gạch nguyên bản gợi nhắc quá khứ bán lẻ của địa điểm. “Mỗi chi tiết đều được cân nhắc kỹ lưỡng để tạo nên nhịp điệu hài hòa, cân bằng giữa tính thực tiễn và sự ấm áp, đảm bảo không gian trở nên thân thiện và thoải mái,” họ bổ sung.
Bên ngoài, mặt tiền hướng ra đường Queen Street West thu hút mọi ánh nhìn nhờ sắc xanh nổi bật. “Việc sử dụng màu xanh rực rỡ nhằm tạo bản sắc thị giác mạnh mẽ cho Buno Coffee, đồng thời giữ được sự đối thoại với cảnh quan đô thị Queen West,” nhóm thiết kế cho biết. “Hơn cả yếu tố thẩm mỹ, mặt tiền xanh còn củng cố nhận diện thương hiệu của Buno, tạo sự nhất quán giữa các cơ sở, đồng thời mang đến cách diễn giải mới phù hợp với nhịp kiến trúc năng động của Queen West.” Những quyết định thiết kế đầy dụng ý của Buno Coffee tạo nên dấu ấn khó quên – một không gian thể hiện trọn vẹn tinh thần thưởng thức chậm rãi và có chủ đích mà thương hiệu theo đuổi.
