Khám phá ý tưởng thiết kế quán cà phê độc đáo tại Kyoto, nơi UNC Studio hòa trộn kiến trúc Nhật – Mexico trong không gian đỏ ấn tượng.
Hãng thiết kế nội thất UNC Studio đã cải tạo một ngôi nhà gỗ machiya truyền thống tại Kyoto thành Challe Café – một quán cà phê mang phong cách Nhật – Mexico với nội thất đỏ rực đầy cá tính. Dự án cũng góp mặt trong Danh sách đề cử Dezeen Awards 2025.
Tọa lạc tại quận Kamigyo, quán phục vụ cà phê đặc sản, tacos kiểu Nhật và churros. Không gian bên trong được thiết kế dựa trên ý tưởng kết hợp hai nền văn hóa, nhưng vẫn giữ nguyên tinh thần của kiến trúc machiya lâu đời.
Gốc Nhật – sắc Mexico: Ý tưởng thiết kế quán cà phê độc đáo
Khi cải tạo, kiến trúc sư Keiji Kadota chia sẻ rằng họ không muốn tạo ra hình ảnh Mexico một cách rập khuôn. Thay vào đó, cả nhóm hướng tới một Ý tưởng thiết kế pha trộn giữa phong cách Mexico hiện đại và sự tinh giản trong kiến trúc Nhật.
Ngôi nhà dạng dài – hẹp vẫn giữ được mặt tiền gỗ truyền thống, có thể mở hoàn toàn bằng bộ cửa gỗ cao chạm trần.
Tầng trệt vốn có trần thấp được tạo cảm giác thoáng hơn nhờ khoảng thông tầng nối trực tiếp lên phòng phía trên. Điều này giúp ánh sáng và âm thanh liên tục giao thoa, tạo sự kết nối giữa khu pha chế và không gian ngồi tầng một.
Tái sử dụng vật liệu – giữ lại “hơi ấm” của nhà cổ Kyoto
Những phần gỗ buộc phải tháo ra trong quá trình cải tạo đều được tận dụng làm kệ, băng ghế, thậm chí có ghế còn được chống bằng các tảng đá móng cũ.
Toàn bộ nội thất được phủ màu đỏ trầm, pha từ tannin quả hồng và bột gỉ sắt, tạo nên một sắc độ mang hơi hướng Mexico nhưng vẫn phù hợp với kết cấu gỗ Nhật Bản.
Gạch lát sàn được đặt làm riêng với lớp men đỏ đồng điệu, đi kèm phù điêu trang trí trên cửa gỗ giúp không gian có chiều sâu hơn.
Cách sử dụng ánh sáng và chất liệu đầy tinh tế
Thay vì đèn trần truyền thống, ánh sáng được bố trí bằng các thanh thép kết hợp bóng đèn gắn lên trụ gỗ, tạo hiệu ứng hắt lên trần đỏ rất mềm mại.
Quầy pha chế được bọc da, chất liệu sẽ lên màu đẹp theo thời gian.
Ghế được ghép từ các khối gỗ đặc và hun lửa bằng kỹ thuật yakisugi – phương pháp Nhật giúp bề mặt bền và ấn tượng hơn.
Tất cả chi tiết này kết hợp lại thành một Ý tưởng thiết kế kiến trúc vừa táo bạo vừa tôn trọng vật liệu tự nhiên.
Máu sống của Kyoto – và cách để di sản tiếp tục tồn tại
Nhà machiya là một phần quan trọng của di sản Kyoto, gợi nhớ thời thương nhân sầm uất trong kỷ nguyên Minh Trị. Tuy nhiên, nhiều khu dân cư đang suy giảm vì tác động của du lịch.
Theo Kadota, việc tái sinh các căn nhà cổ thành không gian mới – như quán cà phê, cửa hàng hay studio – là cách giúp chúng tiếp tục sống trong đời sống hiện đại, thay vì chỉ tồn tại như một mảnh bảo tàng.
“Đây không phải là bảo tồn thụ động, mà là nơi truyền thống và đổi mới giao nhau – nơi quá khứ và hiện tại, Nhật Bản và Mexico cùng tồn tại”, ông chia sẻ.
Một ví dụ ấn tượng cho Ý tưởng thiết kế quán cà phê trong thời đại mới
Challe Café là minh chứng cho cách kiến trúc sư có thể biến một ngôi nhà cũ thành không gian có hơi thở đương đại mà không đánh mất bản sắc.
Một số dự án machiya cải tạo gần đây cũng tạo dấu ấn, như cửa hàng Le Labo của Schemata Architects hay quán mì kết hợp hình học hiện đại.
Ảnh: UNC Studio
Để xem thêm các bài viết về thiết kế, kiến trúc và nội thất thú vị khác, bạn có thể truy cập trang web https://www.designplus.vn/ của chúng tôi, chúng tôi luôn cập nhật những tin tức mới nhất về kiến trúc và xu hướng nội thất hiện nay!